Receita de Carne de panela mineira

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Receita de Carne de panela mineira

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Ingredientes

 1,5 kg de carne
Fatias finas de bacon
5 batatas inteiras
1 xícara de molho inglês
1/2 xícara de óleo de girassol
2 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
pimentão vermelho e amarelo
2 cebolas
1 alho poró
2 dentes de alhos
3 folhas de louro
Noz-moscada a gosto
Pimenta vermelha a gosto
2 colheres (sopa) de sal

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});Modo de Preparo

Doure o açúcar no óleo
Em seguida acrescente a carne, dourando a carne virando sempre, em fogo baixo
Após dourada acrescente o bacon e deixe fritar um pouco
Logo após acrescente as cebolas e deixe dourar mais um pouco, ficando mais escuras e caramelizadas.
Acrescente o molho inglês e os demais ingredientes, mexendo sempre para incorporá-los, em seguida coloque água quente até o meio da carne e ponha pressão na panela
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos
Retire a carne e reserve, coe o caldo
Acrescente as batatas no caldo coado
Sem colocar pressão e em fogo baixo deixe que as batatas cozinharem até que dourem por inteiro.
Seu prato está pronto, Bom Apetite!

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Atualizado em: 06/01/2016 na categoria: Receitas de Carne Fáceis para Todas as Refeições, Receitas de Comida Mineira Típica

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2 colheres (sopa) de sal

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